Fanm Péyi & Viéneg Péyi: 12 ans de partage culinaire
- 1 sept. 2024
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 18 sept. 2024
C’est en 2012 que le couple a commencé à former leur binôme de cuisine, au sein de l’association Two Kombinaison Conception (TKC) co-présidé par Viéneg Péyi et située à Besançon.
Du pain au beurre et chocolat, en passant par le sorbet coco, le poulet boucané, les méchouis, les bouchons réunionnais, les piments farcis, les samoussas, etc....les soirées à thème qui ont fait bougé l’Est de la France ne pouvaient pas être dissociées de ces mets sur le pouce proposés au sein de chaque événements.
Souvenirs des évènements réalisés sur la region:
Fanm Péyi & Viéneg Péyi à LA BEACH DE BEZAC 2012
Fanm Péyi & Viéneg Péyi au CHOC DES DJs DE L'EST
Fanm Péyi & Viéneg Péyi à la SOIREE FIFTY/FIFTY
MAMAN & PAPA NOEL
BAL MASQUE DE BEZAK
GOSSIP GIRL ou LOKAL GYAL
LE FOOD-TRUCK CREOLE
C’est en 2016 qu’ils décidèrent de lancer le FOOD-TRUCK CRÉOLE.
En se concentrant uniquement sur leur cuisine, Fanm Péyi & Viéneg Péyi ont décidé de proposer des spécialités Créoles liant la Martinique et l’Île de la Réunion sur les marchés et sur les routes du Gard (30) et des Bouches du Rhône (13).
SAINT-GERVASY (30)
SAINT-ETIENNE DU GRES (voir le post)
RETOUR EN BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
De retour depuis 2019 en Bourgogne Franche-Comté, Fanm Péyi & Viéneg Péyi continuent à partager leur cuisine avec authenticité et professionnalisme.
Ils proposent leurs traditionnels accras, samoussas, bouchons ainsi que leur DONNKIT en version DONNKIT sucrés sur les marchés et DONNKIT salés au Food-truck.
Ne vous y méprenez pas, le DONNKIT n’est pas un Bokit! C’est un pain dominicain/barbadien que le couple à revisité afin qu’il soit croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Un pain frit cuit sur place à la commande, sans être huileux!
Des plats incontournables tels que le poulet boucané, le rougail saucisse, le dombré des lentilles, et bien d’autres sont aussi proposés uniquement sur commande sur leur site internet.
Vous connaissez désormais l’histoire de Fanm Péyi & Viéneg Péyi, un couple ayant réconcilié les amoureux de l’île de la Réunion et de la Martinique en laissant leur savoir-faire parler de lui-même.
